Mycie kwaśne pianowe – usuwanie osadów z dłuższym czasem kontaktu

Mycie kwaśne pianowe łączy działanie kwasu z zaletami piany. Środki o kwaśnym pH rozpuszczają osady mineralne oraz kamień mleczny. Osady te powstają najczęściej w wyniku działania twardej wody. Dlatego okresowe mycie kwasowe uzupełnia codzienne mycie alkaliczne.

Piana ma tu praktyczne znaczenie. Przede wszystkim równomiernie pokrywa czyszczoną powierzchnię. Co więcej, wydłuża czas kontaktu substancji czynnych. Dlatego metoda pianowa sprawdza się na ścianach, zbiornikach oraz urządzeniach, gdzie potrzebny jest dłuższy czas reakcji.

Przykładowy produkt z tej kategorii

Wśród kwasowych środków pianowych znajdziesz Tornax E – preparat do usuwania kamienia oraz osadów mineralnych. Sprawdza się w systemach mycia pianowego. Stosuje się go między innymi na liniach przetwórstwa mięsnego, mleczarskiego oraz browarniczego.

Środki kwasowe stosuje się w określonych stężeniach i czasie kontaktu. Jest to istotne, ponieważ zależy od tego zarówno skuteczność, jak i bezpieczeństwo dla materiału. Dlatego zalecane stężenia oraz informacje o zgodności z powierzchniami znajdziesz na karcie produktu.

Mycie kwasowe a mycie alkaliczne

Środki kwasowe i alkaliczne usuwają różne rodzaje zabrudzeń. Kwasy radzą sobie z osadami mineralnymi. Z kolei alkalia rozpuszczają tłuszcze oraz białka. Dlatego w wielu zakładach stosuje się je naprzemiennie, zgodnie z planem higieny.

W zakładach przetwórstwa mięsnego przydatne bywają też preparaty z kategorii mycie komór wędzarniczych. Służą one do czyszczenia powierzchni narażonych na osady z dymu wędzarniczego. Dlatego dobór środka zależy od konkretnej strefy zakładu.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze

Przy doborze kwasowego środka pianowego warto sprawdzić kilka kwestii:

• rodzaj osadu, na przykład kamień wapienny lub mleczny,
• twardość wody w zakładzie,
• rodzaj powierzchni, na przykład ściany lub zbiorniki,
• materiał oraz jego odporność na kwasy.

Każdy z tych czynników wpływa na skuteczność i bezpieczeństwo mycia. Dlatego przed użyciem zapoznaj się z kartą produktu.