Oven Shine (10 Kg) – Nabłyszczacz do pieców konwekcyjno-parowych

Opis

Co to jest Oven Shine?

Oven Shine to profesjonalny detergent z linii Professional marki Dodorex, dedykowany do zaawansowanych systemów myjących. Przede wszystkim jest to wysoce wydajny nabłyszczacz do pieców konwekcyjnych, który wspomaga proces płukania w urządzeniach gastronomicznych. Dlatego, jeśli szukasz sposobu na skrócenie czasu pracy pieca i zapewnienie mu nienagannej czystości bez śladów wody, ten preparat będzie idealnym wyborem.

Warto podkreślić, że produkt ten został stworzony do pracy w systemach automatycznych. Zatem zapewnia on powtarzalną jakość nabłyszczania przy minimalnym zaangażowaniu personelu.

Właściwości nabłyszczacza Oven Shine

Ten niebieski płyn wyróżnia się precyzyjnymi parametrami technicznymi, które decydują o jego skuteczności.

• Po pierwsze, posiada pH na poziomie 6,12, co sprawia, że jest bezpieczny dla uszczelek i elementów pieca.
• Co istotne, charakteryzuje się niskim napięciem powierzchniowym wynoszącym 26,9 mN/m.
• Ponadto, jego gęstość względna to 1,008 g/cm3, co ułatwia precyzyjne zasysanie przez pompy dozujące.
• W rezultacie otrzymujesz produkt, który nie tylko nabłyszcza, ale również dba o kondycję techniczną Twoich urządzeń.

Jak działa ten preparat?

Mechanizm działania Oven Shine opiera się na przyspieszeniu odparowania wody z metalowych powierzchni komory. Ponieważ środek drastycznie obniża napięcie powierzchniowe, woda nie tworzy kropel, lecz spływa jednolitym filmem. W konsekwencji etap nabłyszczania przebiega automatycznie, a piec jest gotowy do dalszej pracy w rekordowo krótkim czasie.

Dzięki temu eliminujesz ryzyko powstawania zacieków wapiennych, które mogą negatywnie wpływać na smak przygotowywanych potraw.

Zastosowanie produktu

Ten profesjonalny nabłyszczacz do pieców konwekcyjnych ma szerokie zastosowanie w sektorze HoReCa. Zatem wykorzystasz go w:

• Piecach konwekcyjno-parowych wyposażonych w automatyczne systemy mycia.
• Lokalnych restauracjach, hotelach i dużych zakładach zbiorowego żywienia.
• Piekarniach i cukierniach korzystających z pieców konwekcyjnych.

Jak stosować Oven Shine? (Instrukcja)

Podczas stosowania należy zawsze postępować zgodnie z instrukcjami producentów pieców.

1. Przygotowanie: Nalej Oven Shine do dedykowanego pojemnika w urządzeniu lub podłącz bezpośrednio do systemu zasysania (węże ssące).
2. Proces: Wybierz odpowiedni program mycia – etap nabłyszczania i płukania przebiegnie całkowicie automatycznie.
3. Uwaga przed zmianą: Jeśli zmieniasz dotychczas używany produkt na Oven Shine, przepłucz wodą cały system dozujący wraz z wężami.

(Uwaga: Produkt działa drażniąco na oczy. Po użyciu należy dokładnie umyć ręce).

Najczęstsze pytania (FAQ)

Czy produkt ma zapach?

Zgodnie z parametrami technicznymi, produkt jest bez zapachu, co zapobiega przenikaniu aromatów chemicznych do żywności.

Jaki kolor ma płyn?

Preparat występuje w formie klarownego płynu o kolorze niebieskim.

Jakiej pojemności opakowania są dostępne?

Oven Shine dostępny jest w wygodnym, plastikowym bidonie o pojemności 10 kg.

Dokumentacja Dodorex

Chcesz poznać pełne informacje techniczne i zalecenia dotyczące bezpieczeństwa? Pobierz kartę produktu:

Pobierz ulotkę Oven Shine (PDF)